Notre approche
Le Botaniste, c’est une cuisine qui part du marché et du jardin. Des légumes de saison, des herbes fraîches, des légumineuses et des gestes simples pour manger mieux, sans règles impossibles ni ingrédients introuvables.
Au fil des saisons
Nos derniers articles : légumes du moment, herbes fraîches et idées pour cuisiner végétal au quotidien.
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Tisanes et infusions maison : des plantes pour la tasse
Comment préparer des tisanes et infusions maison avec la menthe, le thym, la verveine ou le gingembre.
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Légumes de saison : un guide pour mieux les choisir
Un guide des légumes de saison en climat tempéré, du printemps à l’hiver, et comment les cuisiner.
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Manger sain et durable : des repères pour l’assiette
Des repères pour manger sain et durable : légumes, légumineuses, moins de gaspillage, sans règle impossible.
Herbes & botaniques
Le goût du frais, du jardin à l’assiette.
Persil, basilic, thym, ciboulette : bien choisies et bien utilisées, les herbes aromatiques transforment un plat simple. Nos guides vous aident à les acheter, les conserver et les cuisiner.
